مرحله اول

پیاز را ریز خرد کرده، در کمی روغن تفت می دهیم تا رنگ آن کمی تغییر کند. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه و با هم کمی تفت می دهیم. فلفل دلمه ای و قارچ های ریز خرد شده را هم به بقیه مواد اضافه کرده و همراه با رب گوجه فرنگی،نمک، فلفل سیاه و زردچوبه( و پودر سیر در صورت تمایل) تفت می دهیم.

مرحله دوم

ورقه های لازانیا را خرد کرده، روی مواد گوشتی می ریزیم و به آرامی زیر و رو می کنیم تا با مواد ترکیب شود. از ادویه لازانیا که همراه با ورقه های آن در جعبه آن موجود است، استفاده کرده و آن را روی مواد می ریزیم. با اضافه کردن دو لیوان آب جوش، اجازه می دهیم لازانیا همراه با مواد گوشتی خوب بپزد و آب آن کاملا تبخیر شود.

مرحله سوم

اکنون پنیر پیتزا و پودر آویشن را روی مواد ریخته، درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم به مدت 2-3 دقیقه پنیر ذوب شود و به خورد مواد برود.

نوش جان