بورانی قارچ و ذرت، بورانی مقوی و لذیذی است که می تواند به عنوان یک پیش غذای سالم و کم کالری میل شود.
چاپ دستوربورانی قارچ و ذرت
- مجموع زمان: 30 دقیقه
- بازدهی: 4 نفر
مواد لازم
کنسرو ذرت: 2 پیمانه
قارچ بلانچ شده: 1 پیمانه
ماست چکیده: 2-3 لیوان
ماست موسیر( در صورت تمایل): 1-2 قاشق غذاخوری
دستور تهیه
کنسرو ذرت و قارچ بلانچ شده که آب آنها کاملا گرفته شده را به وسیله میکسر کمی خرد کرده( ولی زیاد له و پوره نشود) ماست چکیده و در صورت تمایل ماست موسیر را کم کم به آن اضافه کرده و همه را باهم یکدست و مخلوط می کنیم. در ظرف در بسته 1 ساعت در یخچال نگهداری کرده و سپس به ظرف سرو منتقل و میل کنید.
نوش جان
نکات مهم و ترفندها
روش بلانچ قارچ
طریقه بلانچ کردن قارچ به این صورت است که داخل آب جوش کمی نمک و آب لیمو ریخته و قارچ را به آن اضافه کنید و پس از 4-5 دقیقه جوشیدن آبکش کرده و به مدت 1-2 دقیقه در ظرف محتوی آب و یخ قرار دهید.
- دسته: پیش غذا
- رژیم غذایی: کم کالری
کلمات کلیدی: بورانی قارچ
خیلی عالی بود
★★★★★
خیلی ممنونم🙏🌼