طرز تهیه دسر محلبی

مرحله اول

نشاسته ذرت را در شیر سرد حل کرده و خوب هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. سپس شکر را اضافه کرده و خوب با آن ترکیب می کنیم. بقیه مواد شامل وانیل، کره، پودر کرم شکلاتی و سس آن و شیر عسلی را اضافه کرده، روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتبا هم می زنیم تا به غلظت فرنی برسد.

مرحله دوم

اکنون زمان اضافه کردن خامه است. 2 قاشق از مواد را به آن اضافه کرده و رقیق می کنیم. سپس خامه را به بقیه مواد اضافه کرده، هم می زنیم تا باهم ترکیب شوند. شعله را خاموش می کنیم. دسر را به ظرف سرو منتقل کرده، حدود 1-2 ساعت در یخچال قرار می دهیم و به دلخواه تزئین می کنیم.

نوش جان