مواد لازم
مواد سالاد اندونزی:
کلم بنفش: 100 گرم
کلم سفید: 100گرم
هویج: 50 گرم
کنسرو ذرت:50 گرم
خیار شور: 50 گرم
ژامبون گوشت یا مرغ: 100 گرم
آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری
نمک،فلفل، سس مایونز و ماست چکیده: مقدار دلخواه
نخود فرنگی، برای تزئین
دستور تهیه
مرحله اول
کلم ها و هویج را خلالی درشت برش می زنیم.
مرحله دوم
خیارشور و ژامبون را مکعبی برش می زنیم.
مرحله سوم
مواد آماده شده را همراه با کنسرو ذرت و آب لیمو باهم ترکیب می کنیم.
مرحله چهارم
برای تهیه ی سس در یک ظرف سس مایونز، ماست چکیده، نمک و فلفل را باهم ترکیب می کنیم.
مرحله پنجم
سس را کم کم به مواد سالاد اضافه کرده و خوب ترکیب می کنیم تا یکدست شود.
مرحله ششم
سالاد آماده شده را به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا سس به خورد مواد برود.
مرحله هفتم
در ظرف مناسب سرو کرده و تزئین می کنیم.
نوش جان
نکات مهم و ترفندها
نکته اول: در صورت تمایل می توانید 1-2 قاشق غذاخوری شوید خشک به سس اضافه کنید.
نکته دوم: اضافه کردن آب لیمو باعث خوش رنگ شدن کلم می شود.
نکته سوم: برای جلوگیری از آب انداختن خیار شور در سالاد، حتما آب آن قبل از ترکیب کامل گرفته شود.
- دسته: پیش غذا
کلمات کلیدی: سالاد اندونزی، مواد سالاد اندونزی