سالاد کلم و کشمش یک پیش غذای سبزیجاتی است که از کلم و کشمش به عنوان مواد اصلی تهیه میشود. این سالاد معمولاً با سسی که شامل مایونز، ماست چکیده، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه است، تهیه میشود. کشمش این سالاد یک طعم شیرین و خوشمزه به آن میدهد و کلم بافتی خنک و خوشمزه به سالاد اضافه میکند. این سالاد به عنوان یک پیشغذا یا همراه غذاهای اصلی سرو می شود.
چاپ دستورسالاد کلم سفید و کشمش
- مجموع زمان: 2ساعت
- بازدهی: 4 نفر
مواد لازم
مواد لازم سالاد کلم و کشمش
کلم سفید: 300 گرم
هویج: 150 گرم
کشمش پلویی: 1 پیمانه
نمک،فلفل و آب لیمو تازه: مقدار دلخواه
سس مایونز و ماست چکیده: مقدار کافی
دستور تهیه
مرحله اول
کلم ها را خلالی برش داده، خوب شسته و در آبکش می ریزیم تا آب آن کشیده شود.
مرحله دوم
کشمش را به مدت 15 دقیقه در آب سرد خیس کرده و سپس آبکش می کنیم تا آب آن کشیده شود.
مرحله سوم
هویج را رنده درشت می زنیم.
مرحله چهارم
برای تهیه سس، سس مایونز و ماست چکیده را همراه با نمک، فلفل و آب لیموی تازه ترکیب می کنیم و مواد آماده شده را به آن اضافه می کنیم.
مرحله پنجم
در یخچال به مدت 1 ساعت نگهداری کنید و سپس به ظرف سرو منتقل کنید.
نوش جان
- دسته: پیش غذا
کلمات کلیدی: سالاد کلم و کشمش