آیا فکر میکنید درست کردن همبرگر در خانه سخت است؟ با ما همراه شوید تا شما را باخوشمزه ترین و بهترین همبرگر خانگی آشنا کنیم.
همبرگرخانگی با کینوا یک نوع همبرگر گیاهی است که از کینوا به جای گوشت یا سایر موادپروتئینی سنتی تهیه می شود. این غذا مناسب افرادی است که به دلیل انتخاب های غذایی یا محدودیت های دیگر، می خواهند پروئتین گیاهی را به رژیم خود اضافه کنند. مانند گیاهخواران. کینوا بذر گیاهی است که به عنوان منبع عالی از امگا ۳، پروتئین، فیبر و مواد مغذی مانند آهن و ویتامینهای گروه B شناخته میشود.
چاپ دستورهمبرگر گیاهی با کینوا
- مجموع زمان: 2ساعت
- بازدهی: 4-5 نفر
مواد لازم
کینوا: 200 گرم
هویج درشت: 1 عدد
تخم مرغ: 3 عدد
پیاز متوسط: 1 عدد
جعفری ریز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری یا پودر آرد نخودچی: 2-3 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، پودر آویشن و روغن: مقدار کافی
دستور تهیه
مرحله اول
کینوا را مانند برنج چندین بار شسته، به مقدار کافی آب روی آن ریخته و به روش کته می پزیم.
مرحله دوم
پس از اینکه آب آن کاملا تبخیر شد، شعله را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم خنک شود.
مرحله سوم
به کینوا پخته شده، هویج ریز رنده شده، جعفری ریز خرد شده، پیاز رنده شده، آرد سوخاری، تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کرده و باهم ترکیب می کنیم. به اندازه یک گلوله متوسط از مواد برداشته، در کف دست صاف می کنیم و در روغن داغ دو طرف آن را سرخ می کنیم.
نوش جان
نکات مهم و ترفندها
نکته: در صورت تمایل می توانید همبرگر ها را آماده کرده و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید و در هنگام سرو آن ها را سرخ کنید.
- دسته: غذای اصلی
- روش پخت: گاز خانگی
- رژیم غذایی: معمولی
کلمات کلیدی: بهترین همبرگر خانگی، همبرگر گیاهی با کینوا