“سمبوسه” یک خوراک خوشمزه و سریع می باشد که اصالتاً برای نواحی جنوب کشور است. و ما می توانیم با تغییرات در مواد اولیه، انواع مختلف از این غذای فست فودی را تهیه کنیم و به این ترتیب بیشتر مورد توجه کودکان قرار می گیرد. در این آموزش شما را با طرز تهیه سمبوسه پیتزایی خوشمزه آشنا می کنیم. با ما همراه باشید.
چاپ دستوردرست کردن سمبوسه
- مجموع زمان: 90 دقیقه
- بازدهی: 10 عدد
مواد لازم
مواد سمبوسه
سیب زمینی متوسط: 3-4 عدد
پیاز متوسط: 1 عدد
سوسیس: 2عدد
جعفری ریز خرد شده: 1/2 پیمانه
نان لواش، پنیر پیتزا: مقدار دلخواه
نمک، فلفل قرمز، پودر انبه، ادویه کاری و روغن: مقدار کافی
دستور تهیه
مرحله اول
سیب زمینی را با مقداری آب پخته، پوست گرفته و رنده می کنیم.
مرحله دوم
پیاز را ریز خرد کرده، در کمی روغن تفت می دهیم. سپس سیب زمینی را به آن اضافه کرده و همراه با سوسیس ریز خرد شده تفت می دهیم. جعفری، نمک و ادویه ها را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم مواد خنک شوند.
مرحله سوم
نان لواش را به شکل نواری در ابعاد 10*30 برش می دهیم. سپس از مواد آماده شده به اندازه 2 قاشق غذاخوری در گوشه آن قرار داده و مقداری پنیر پیتزا روی آن می ریزیم. نان را به شکل مثلثی تا می زنیم و در نهایت با کمی آرد و آب، انتهای نان را ثابت می کنیم. تمام سمبوسه ها را به این ترتیب آماده کرده و به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت می دهیم.
مرحله چهارم
در تابه کمی روغن ریخته، پس از داغ شدن، دو طرف سمبوسه ها را سرخ می کنیم.
نوش جان
نکات مهم و ترفندها
نکته اول: در صورت تمایل می توانید به جای سرخ کردن سمبوسه در روغن از فر استفاده کنید.
نکته دوم: در صورت دسترسی می توانید از خمیر یوفکا به جای نان لواش استفاده کنید.
- زمان آماده سازی: 30 دقیقه
- زمان پخت: 1ساعت
- دسته: غذای اصلی
- روش پخت: گاز خانگی
- نوع: شام
- رژیم غذایی: معمولی
کلمات کلیدی: طرز تهیه سمبوسه پیتزایی، مواد سمبوسه