خوراک سوسیس و سیب زمینی، خوراکی خوشمزه و لذیذ است که با مواد در دسترس آن در کمترین زمان تهیه می شود و انتخاب خوبی برای یک شام سبک و سریع می باشد. بنا به سلیقه و ذائقه می توان فلفل دلمه ای، قارچ و یا ذرت را به آن افزود که هر یک به تنهایی طعم و عطر بینظیری به این خوراک می بخشد. ما در این آموزش شما را با طرز تهیه خوراک سوسیس و سیب زمینی با فلفل دلمه ای آشنا می کنیم.
چاپ دستورطرز تهیه خوراک سوسیس
- مجموع زمان: 1ساعت
- بازدهی: 4 نفر
مواد لازم
سوسیس: 4 عدد
گوجه فرنگی: 2 عدد
فلفل دلمه ای متوسط: 1 عدد
پیاز متوسط: 1 عدد
نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه و روغن: مقدار کافی
دستور تهیه
مرحله اول
سوسیس ها را به صورت اریب برش داده، در کمی روغن دو طرف آن را سرخ می کنیم و کنار می گذاریم.
مرحله دوم
گوجه فرنگی را پوست گرفته، فیله می کنیم و به صورت مکعبی برش می دهیم.
مرحله سوم
پیاز را ریز خرد کرده، در کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس فلفل دلمه ای ریز خرده شده و گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و با پیاز تفت می دهیم. نمک، فلفل سیاه و قرمز، زردچوبه را هم به آن اضافه می کنیم. با افزودن یک فنجان آب اجازه می دهیم سس غلیظ شود. سپس سوسیس تفت داده شده را به آن ها اضافه کرده، خوب با بقیه مواد ترکیب می کنیم و از روی حرارت بر می داریم.
مرحله چهارم
سیب زمینی را مکعبی خرد کرده، در آب و نمک به مدت 10 دقیقه استراحت می دهیم سپس آبکشی کرده و در روغن سرخ می کنیم.
مرحله پنجم
خوراک آماده شده را به ظرف سرو منتقل کرده و همراه با سیب زمینی سرخ شده تزئین می کنیم.
نوش جان
- دسته: غذای اصلی
- روش پخت: گاز خانگی
- نوع: شام
کلمات کلیدی: خوراک سوسیس و سیب زمینی
